蛋白定量即蛋白質(zhì)定量，蛋白質(zhì)定量根據其目的看分為全蛋白質(zhì)的“總定量法”和特定蛋白質(zhì)的“個(gè)別定量法”。蛋白定量是生物學(xué)實(shí)驗不可缺少的一部分。為驗證細胞裂解是否成功，或為了將多個(gè)樣品進(jìn)行平行實(shí)驗比較或標準化保存，需對細胞裂解液進(jìn)行蛋白定量；為了判定蛋白的產(chǎn)量，需對純化好的蛋白進(jìn)行定量；為了將純化好的蛋白用生物素或者報告酶進(jìn)行標記，同樣需首先對蛋白樣品進(jìn)行定量，以保證標記反應在適當的化學(xué)濃度下進(jìn)行。