質(zhì)譜（又叫質(zhì)譜法）是一種與光譜并列的譜學(xué)方法，通常意義上是指廣泛應用于各個(gè)學(xué)科領(lǐng)域中通過(guò)制備、分離、檢測氣相離子來(lái)鑒定化合物的一種專(zhuān)門(mén)技術(shù)。質(zhì)譜法在一次分析中可提供豐富的結構信息，將分離技術(shù)與質(zhì)譜法相結合是分離科學(xué)方法中的一項突破性進(jìn)展。在眾多的分析測試方法中，質(zhì)譜學(xué)方法被認為是一種同時(shí)具備高特異性和高靈敏度且得到了廣泛應用的普適性方法。質(zhì)譜儀器一般由樣品導入系統、離子源、質(zhì)量分析器、檢測器、數據處理系統等部分組成。